Блог

May 01, 2023

Переработка декстринов и пищевое/промышленное применение, 2012 г.

Новости предоставлены 23 сентября 2013 г., 08:39 ET Поделиться этой статьей ДУБЛИН, 23 сентября,

Новости предоставлены

23 сентября 2013 г., 08:39 по восточному времени

Поделиться этой статьей

ДУБЛИН, 23 сентября 2013 г. /PRNewswire/ --

Компания Research and Markets (http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food) объявила о добавлении в свое предложение отчета «Переработка декстринов и пищевые/промышленные применения 2012».

(Логотип: http://photos.prnewswire.com/prnh/20130307/600769) Эта последняя версия отчета по декстрину дополнена и включает несколько областей, имеющих отношение к текущей ситуации и возможностям. Декстрины относятся к классу продуктов разложения низкомолекулярных углеводов, получаемых из крахмала, производимого процессом пиролиза. В этом отчете представлена ​​важная информация о процессе декстрина, продуктах, кратких свойствах, объеме отрасли, оценках цен и свойствах приложений для конечных пользователей с ключевыми клиентами. Отчет также включает своевременную информацию об избранных текущих исследовательских мероприятиях (кто чем занимается?) и список соответствующих патентов. Общий объем рынка пиродекстринов пихты пищевого и промышленного секторов США на 2011 год оценивается в - 173 миллиона фунтов. /как указано выше, пищевой сектор составляет - 39 млн фунтов. Большая часть производимого декстрина потребляется в промышленных сегментах в качестве клеев и связующих для многочисленных продуктов, таких как клей для пакетов, промышленные, потребительские ленты, обои, литейные заводы и т. д. Устойчивые декстрины или устойчивые мальтодекстрины (RS-декстрины) представляют собой смешанные и случайные гликозидные связи. -1-4 и 1-6 глюкозидные связи из крахмала и 1-2 и 1-3 связи - из трансглюкозидирования. Производится пиролизом кукурузного крахмала с помощью HCl, далее подвергается ферментативному гидролизу. Они частично перевариваются, что приводит к расслаблению и ферментации в толстой кишке, а также влияет на уровень липидов. Рекламируется в пищевых напитках, функциональных продуктах питания и источниках клетчатки низкой вязкости. Область применения расширилась до молочных продуктов, соевого молока и многих других продуктов, содержащих клетчатку. Отчет также включает последние исследования и технологические разработки, а также последние патенты, выданные в области декстринов, устойчивых декстринов и их применения. Основные затронутые темы: I. Резюме II. Процесс – производство различных декстринов Общий обзор 1. Декстринизация III. Подробный обзор процесса 1. Периодический процесс 2. Периодический процесс и оборудование 3. Непрерывный процесс и оборудование 4. Разбавленный кислотой крахмал с помощью декстринового процесса IV. Категории продуктов декстрина и краткое описание процесса 1. Белые декстрины 2. Кремовые декстрины 3. Отбеленные восковые декстрины 4. Британская камедь 5. Процесс канареечного декстрина V. Краткое описание свойств 1. Свойства 2. Декстриновые продукты из различных типов крахмалов VI. Применение пищевых декстринов – Общие сведения VII. Области применения, основные клиенты и цены 1. Основные области применения, основные клиенты и цены A. Системы покрытий B. Кондитерские глазури. C. Разные приложения VIII. Рынки, производители и объемы продукции - Пищевые декстрины 1. Основные производители пищевых декстринов и их продуктов IX. Устойчивые декстрины - Spluble Fiber 1. Свойства и применение продукта Fibersol-2 2. Нутриоза 3. Профиль компании: Adm/Matsutani America 4. Профиль компании: Roquette America 5. Доля рынка 6. Сегменты рынка растворимых волокон/Rs-декстрина X. Промышленные декстрины , Рынки, Применение Производители и перепродавцы 1. Добавки и переменные рецептуры 2. Декстрины в клеевой промышленности 3. Коммерческие продукты промышленного декстрина от американских компаний XI. Объемы продукции промышленного декстрина, цены и основные покупатели, продукция, объем и цены XII. Обзор рынка – Декстрины XIII. Декстрины – исследования/разработки и отдельные патенты A. Отдельные исследования по декстринам B. Отдельные патенты на декстрины, 2003–2011 гг. XIV. Ссылки XV. Резюме Для получения дополнительной информации посетите http://www.researchandmarkets.com/research/mwx5gj/dextrins_food.

Исследования и рынки Лаура Вуд, старший менеджер. [адрес электронной почты защищен] Факс США: +1-646-607-1907 Факс (за пределами США): +353-1-481-1716 Сектор: продукты питания и напитки