Продукты

ОПИСАНИЕ

Базовая информация

Модель №.	25 кг
CAS-номер.	9010-10-0
Формула	C13h10n2
ЭИНЭКС	225-677-1
упаковочный материал	Ламинированный материал
Способ хранения	Нормальный
долговечность	6 Монат-12 Монат
Основное действующее вещество	Соевые бобы
Приложение	Мясо, напитки, мучные изделия, специи, желе/мороженое, хлебобулочные изделия
Белок (N*6,25, %)	65
Влажность (%)	6.2
Фетт (%)	0,4
Пепел (%)	6,5
Транспортный пакет	Сумки
Спецификация	25 кг
товарный знак	OEM
Источник	Китай
HS-код	3504009000
Производственная мощность	500000

Описание продукта

Концентрат соевого белка обладает хорошими водо- и маслоудерживающими свойствами, поэтому он эластичен и может добавляться непосредственно в эмульгированную мясную пасту. Он морозостоек и может быть использован при оттаивании для добавления белка в замороженные рисовые пельмени и морепродукты. Функциональный соевый белок отличается от других соевых продуктов с низким содержанием жира. Это происходит главным образом потому, что белковые молекулы были улучшены, а функция белковых молекул была значительно увеличена за счет раскрытия функциональных генов, изначально скрытых в глобулине, то есть гидрофильных генов и гидрофобных генов, то есть эмульгирования, абсорбции масла, удержания воды. , гель и адгезия. Функциональность белковой молекулы можно повысить в 1,2–1,5 раза по сравнению с функциональностью немодифицированных белковых молекул.

Белок: ≥ 68 %
Зольность: ≤ 6,0 %
Влажность: ≤ 8,0%
Фетт: ≤ 1,0 %
Общее содержание клетчатки: ≤ 3,5%
Общее количество микробов: ≤ 30 000 КОЕ/г.
Колиформзал: ≤ 30МПН/100г
Патогенные бактерии: не обнаруживаются