Новости

Mar 17, 2023

Грибы тремелла: польза, применение, побочные эффекты и многое другое

Линдси Десото — лицензированный, зарегистрированный диетолог и опытный медицинский специалист.

Линдси Десото — лицензированный, зарегистрированный диетолог и опытный медицинский писатель.

Эмили Дэшил, Северная Дакота, лицензированный врач натуропатической медицины, ведет собственную частную практику для женщин, детей и семей, нуждающихся в профилактике и поддержании здоровья.

Чжудифэн / Getty Images

Грибы тремелла (Tremella fuciformis), также известные как белый гриб или снежное ухо, — это съедобные грибы, произрастающие в тропических и субтропических регионах по всему миру.

Они использовались на протяжении тысячелетий в традиционной китайской медицине (ТКМ) для профилактики заболеваний, повышения иммунитета и улучшения внешнего вида кожи. Сегодня гриб тремелла до сих пор используется в лечебных целях. Однако исследования, подтверждающие его использование, ограничены.

В этой статье рассматривается польза грибов тремеллы для здоровья, а также их использование, потенциальные побочные эффекты и соображения безопасности.

Большая часть пользы для здоровья, связанной с грибами тремеллой, связана с высоким содержанием в них полисахаридов (типа углеводов), которые могут обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Однако большинство исследований грибов тремеллы ограничивалось исследованиями в пробирках и на животных. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить потенциальное влияние грибов тремеллы на ваше здоровье.

Окислительный стресс — это состояние, которое возникает, когда в организме слишком много свободных радикалов и недостаточно антиоксидантов, что приводит к потенциальному повреждению клеток и тканей. Это состояние может в конечном итоге привести к хроническому воспалению и увеличить риск серьезных заболеваний, таких как болезни сердца, рак, диабет и заболевания почек.

Исследования в пробирках показывают, что полисахариды тремеллы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что указывает на их потенциал в качестве эффективного лечения заболеваний, связанных с воспалением.

Однако важно отметить, что, хотя исследования в пробирке дают ценную информацию о свойствах грибов тремеллы, эти эффекты могут не относиться напрямую к людям. Для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования на людях.

В химии свободный радикал — это атом, молекула или ион, имеющий хотя бы один неспаренный валентный электрон. Обычно эти неспаренные электроны делают радикалы очень химически активными и могут повредить клетки, вызывая болезни и старение. Свободные радикалы образуются, когда ваше тело использует кислород для выработки энергии.

Имеются ограниченные доказательства того, что полисахариды тремеллы могут помочь улучшить функцию мозга, защищая нервные клетки мозга от повреждений.

В рандомизированном контрольном исследовании 2018 года 75 людям с самооценкой спутанности сознания или потери памяти назначали либо плацебо, либо добавку с грибами тремеллы (600 или 1200 миллиграммов) ежедневно в течение восьми недель. Группа, принимавшая добавку с грибами тремеллы, показала улучшение показателей по опроснику памяти и значительное улучшение кратковременной памяти и исполнительных функций по сравнению с группой плацебо.

Аналогичным образом, более старое исследование в пробирке показало, что использование грибов тремеллы в качестве профилактической меры при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера, может быть многообещающим.

Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить связь между грибами тремеллой и когнитивным здоровьем.

Грибы тремелла широко используются в косметике из-за их омолаживающих и увлажняющих свойств.

Есть доказательства того, что полисахариды тремеллы могут улучшить внешний вид вашей кожи, помогая удерживать влагу и уменьшая потерю коллагена.

Например, небольшое исследование 2021 года с участием 20 человек показало, что дезинфицирующий гель для рук, содержащий экстракт гриба тремеллы, более эффективен, чем плацебо, в увлажнении кожи.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что полисахариды гриба могут помочь уменьшить повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовыми лучами.

Гриб тремелла веками использовался в Китае для улучшения иммунитета и давал хорошие результаты.