Блог

Jul 20, 2023

Пробиотики и пребиотики: в чем разница?

Тиффани Аюда. Медицинский обзор Керри Гласснер, DO Здоровье кишечника – это

Тиффани Помощь

Медицинский обзор Керри Гласснер, DO

Здоровье кишечника, безусловно, имеет свое значение в сфере здоровья. Просто прокрутите TikTok, и вы увидите, как всевозможные эксперты и влиятельные лица довольно комфортно себя чувствуют в беседах о пищеварении. Но если такие слова, как микробиом и флора, все еще заставляют вас чесать голову, разница между пробиотиками и пребиотиками, вероятно, тоже довольно запутанна.

Кажется, что эти слова повсюду, и шумиха вокруг них влияет на то, как люди думают о здоровье. По данным исследования продуктов питания и здоровья, проведенного в 2022 году по заказу Международного совета по продовольственной информации1, 29% американцев говорят, что они заинтересованы в улучшении здоровья своего кишечника, а 33% из них ищут пробиотические добавки, которые помогут им в этом. Производители продуктов питания тоже принимают это к сведению и начали продавать продукты, от сухих смесей до фруктовых снеков, с пробиотическим содержанием. Теперь пребиотики начинают появляться и на полках магазинов: от газированной воды до протеиновых батончиков.

Пробиотики, часто описываемые как «хорошие» бактерии и дрожжи, живущие внутри и на вашем теле, были в центре разговоров о здоровье кишечника: хотя исследователи все еще изучают потенциал этих полезных бактерий, их хвалят за то, что они способствуют улучшению здоровья кишечника. здоровье пищеварительной системы для поддержки вашей иммунной системы. Но они не работают в одиночку, и именно здесь на помощь приходят пребиотики (термин, который часто путают с пробиотиками). Подобно цветам в саду, пробиотики необходимо удобрять, чтобы они росли и выживали. Пребиотики делают именно это: эти растительные волокна способствуют росту пробиотиков в кишечнике и позволяют им размножаться, создавая более разнообразную колонию кишечных бактерий, согласно данным клиники Майо.

Хотя пробиотики и пребиотики работают вместе, существуют некоторые важные различия в том, как они могут влиять на ваш организм. Но прежде чем мы углубимся в это, полезно сделать шаг назад и понять, почему все это вообще важно.

Микробиом кишечника является домом для триллионов микробов, включая бактерии, грибы, вирусы и паразиты, которые в основном живут в пищеварительном тракте. Это целый спектр, рассказывает SELF Кертис Хаттенхауэр, доктор философии, содиректор Гарвардского центра микробиома Чана в Центре общественного здравоохранения. С одной стороны, есть микробы, которые поддерживают ваше здоровье2. В середине находятся несколько нейтральных насекомых, которые на самом деле не особо на вас влияют, а на другом конце есть некоторые микроорганизмы, которые могут быть вредными, особенно если они начинают процветать и чувствовать себя как дома3.

Когда вы замечаете нарушение или дисбаланс в этом обычном составе3, все может стать рискованным. Изменение микробиоты кишечника3 может привести к так называемому дисбактериозу4, что потенциально может привести к тому, что иммунная система станет у некоторых людей гиперчувствительной5. Это может вызвать некоторые распространенные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, боль в животе и вздутие живота. (Конечно, «норма» очень индивидуализирована, и то, что полезно для одного человека, может отличаться от того, что полезно для другого.)

Али Фрэнсис

Пэм Мур, CPT, OTR/L

Кайла Блэнтон

Вот почему баланс в составе кишечного микробиома так важен. Большее разнообразие микроорганизмов означает, что ваш организм, вероятно, будет лучше подготовлен к борьбе с вредными патогенами, - говорит Джесси Вонг, RDN, дипломированный диетолог, специализирующийся на здоровье пищеварительной системы и синдроме раздраженного кишечника. А что может помочь в этом ребалансировании? Именно здесь пробиотики заслужили высокую репутацию3.

Согласно консенсусу международной группы экспертов, собравшейся для того, чтобы определить, что на самом деле означает термин «пробиотики», пробиотики — это «живые микроорганизмы, которые при введении в адекватных количествах приносят пользу для здоровья хозяина». это ты, кстати!)

Когда мы говорим о пробиотиках, мы чаще всего имеем в виду пищевые пробиотики или те, которые естественным образом присутствуют в пищевых источниках. Штаммы бактерий, таких как Lactobacillus или Bifidobacterium8, обычно используются при ферментации пищевых продуктов. Некоторые хорошие источники пробиотиков включают: